禾处觅饭香 上 第35章

  青梅笑道:「这个小摊儿是专做抄手的,其中,麻辣抄手最为有名,奴婢便点了这个,再添了些卤味小食。」
  苏心禾含笑点头:「好。」
  李惜惜却撇撇嘴,道:「我倒要看看,这种犄角旮旯的地方,能有什么好吃的?」
  李惜惜话还没说完,便听得一声中气十足的吆喝:「麻辣抄手来喽!」
  老板娘生得微胖,酱红色的头巾将长发一束,看起来十分利索,她麻利地端来一个托盘,托盘上盛着两大碗抄手,两碟卤味小菜,还有一些凉菜等,看着分量不轻,但她端过来却毫不费力,可见是个熟手。
  老板娘笑得和善,一面放吃食,一面问:「两位是第一次来?」
  苏心禾点头,道:「是,走到此处,见您家人多,便过来尝尝。」
  「这会儿已经过了午食的时辰,人已经算少了,两位可来得巧,若是再早来半个时辰,队都排到好几丈外了!」
  李惜惜听罢,有些疑惑:「此话当真?」
  老板娘笑眯眯道:「小姐若不信,大可问问别的食客,他们有些人在这儿吃了十几年啦!」
  说完,老板娘便急匆匆地走了,客人太多,她实在没工夫闲聊了。
  李惜惜低头看去,眼前这一碗麻辣抄手,汤汁红润,面皮娇白,自己就这么单单坐着,便已经闻到了浓郁的香麻味儿。
  李惜惜:「这叫什么抄手?不就是馄饨嘛!」
  苏心禾道:「抄手和馄饨虽然类似,却也有所不同,抄手里多用肉馅儿,而馄饨的馅料种类更多,北方有些地方喜爱塞入白菜梆调味;且抄手的包法很是特别,你瞧。」
  苏心禾拿起筷箸,指了指自己碗里的抄手,道:「左右各包折一次,像不像一个人抱胸而立?」
  被苏心禾这么一说,李惜惜便认真看了看,果然有些像,她不自觉道:「如此说来,我之前吃过的馄饨好像是要圆一些……」
  苏心禾笑道:「抄手和馄饨的滋味也有些不一样,尝尝你就知道了。」
  李惜惜将信将疑地拿起旁边的勺子,轻轻拨了一下面上的抄手,原本莹白的面皮,已经被汤汁浸得泛红,油光潋滟,诱人至极。
  她用勺子将抄手舀起,可这抄手做得足足有半个手掌那么大,摇摇晃晃地抖着油光,仿佛随时要掉入碗里,李惜惜连忙将抄手塞进了嘴里——
  李惜惜的舌尖才触及到抄手,浓烈的香辣鲜麻就闪电般地传遍了口腔,吸饱汤汁的面皮,吃起来柔韧有余,咬开之后,饱满的肉馅儿就挤了出来,混合着劲爽的辣酱,鲜美多汁,油香四溢。
  滋溜滋溜的声音回荡在耳边,一个麻辣抄手下肚,李惜惜激动得差点跺脚,「太好吃了!」
  她自问见多识广,尝过不少美食,却没想到一家街边的小摊儿,居然能做出如此美味的吃食!
  苏心禾见她这副欲罢不能的样子,「噗嗤」一声笑了出来,她笑吟吟道:「方才是谁说不吃的来着?」
  李惜惜不好意思地擦了擦嘴,无辜道:「有吗?没有吧!」
  李惜惜打了两句哈哈,便将头埋到了碗里,无论如何,现下这一碗麻辣抄手是她的!
  李惜惜本就喜辣,但平南侯府的菜一贯是中规中矩,即便让厨子加些辣子进去,也总觉得少了些什么,今日这一碗麻辣抄手,爆发力十足,简直让人酣畅淋漓!
  不到一炷香的功夫,李惜惜碗里的麻辣抄手便见了底,她吃得满意,还忍不住喝了一口汤汁,汤味香浓,麻辣可口,若不是苏心禾拦着她,只怕她要将一整碗汤都喝完了!
  苏心禾满意地放下了筷箸,道:「没想到这‘苍蝇馆子’的麻辣抄手,竟比我们府上做得好吃多了,你从前来过么?」
  苏心禾摇头。
  李惜惜不禁有些好奇,问:「那你如何判断出这儿一定好吃?就冲这儿人多吗?」
  苏心禾的麻辣抄手也几乎吃完了,她用手帕擦了擦嘴,道:「正如你之前说的那样,这儿的位置并不好,按理说不会有太多人来,但这小小的一隅,却挤了这么多食客,说明吃食做得不错,且真正让我对这儿有信心的,是那口锅。」
  李惜惜听了这话,便向门口的摊位看去,那里有一口大铁锅,看着有些年头了,里面应当是盛放着原汤,故而就伴在小摊老板的手边。
  「那口锅有什么特别的?」总之她是没有看出来。
  苏心禾道:「这儿虽然地方简陋,但那口锅却被老板擦得铮亮,可见他确实认真对待了自己所做的吃食。」
  李惜惜若有所思,道:「原来如此,倒是和二哥有些像,他平日里喜欢练剑,闲下来的时候,便喜欢擦拭他的剑。」
  「这……」
  苏心禾实在没想到,李惜惜会将厨子擦锅和李承允擦剑来对比,一时竟有些哭笑不得。
  李惜惜吃完了麻辣抄手,又开始啃起了卤味鸭掌,这鸭掌也不知道是怎么做的,卤香浓郁,皮肉弹牙,连骨头都十分入味,酥软可食。
  李惜惜津津有味地吃着卤味鸭掌,每一个小小骨节的肉,都不肯放过,直到她将一个卤味鸭掌吃完,才忽然觉得,舌尖有些火辣辣的。
  李惜惜拿起一旁的茶水,灌了一口,可这茶水是热的,不但不解辣,还让舌头上痛感更重了,李惜惜只能「斯哈斯哈」地喘气。
  苏心禾忍不住笑了起来,道:「这个鸭掌入口的时候不辣,但因为熬煮久了,辣味都被骨头吸收了,所以有些后劲,这个给你!」
  苏心禾说完,便将一旁的小竹筒推给了她。
  李惜惜正有些难受,也顾不得问是什么,便拿起小竹筒,仰头便喝了下去!
  这里面装的居然不是茶水,反而酸甜凉爽的,还有一股清新的果香。
  李惜惜放下竹筒,舔了舔嘴巴,还怪好喝的!
  「这是什么?」
  苏心禾道:「这是杨梅饮子,我自己做的。」
  李惜惜诧异地看着她,「连果酒你也会做?」
  苏心禾笑笑,「算不上果酒,不过是当茶喝,解一解渴罢了。」
  李惜惜听罢,便又喝了一口,杨梅饮子划过喉咙,将口中残存的麻辣席卷而空,瞬间便清爽了起来,她抱着手里剩余的半筒杨梅饮子,一时有些舍不得喝了。
  苏心禾看穿了她的心思,便道:「马车上还有呢,喝完了再去取。」
  「这、这可是你说的啊!」李惜惜连忙将杨梅饮子往自己身边拢了拢,道:「我可没找你要。」
  苏心禾只觉好笑,「是是是,都是我逼你喝的。」
  李惜惜不免咧了咧嘴角,抱着杨梅饮子,又咕咚咕咚地喝了起来。
  两人饱餐一顿之后,李惜惜还大方地留了一锭银子给老板娘,老板娘千恩万谢地接了,亲自将两人送出了门。
  李惜惜摸了摸吃撑了的肚子,道:「要不……我们消消食再回去?」
  苏心禾觑她一眼,道:「你想去哪儿?」
  李惜惜回忆了一瞬,开口道:「我记得附近有一条河,应当景色不错,不若去河堤走走吧?」
  苏心禾难得出来一趟,自然也不想那么快回去,便点点头,道:「就依你。」
  ☆☆☆
  城东河边果然如李惜惜所说,风景秀丽,草木宜人。
  苏心禾自从离开江南之后,还未曾好好欣赏过京城的景致,她立在河边,深深吸了一口气,只觉心旷神怡。
  李惜惜随手捡起一个石子,便抛入水中,笑道:「怎么样,这地方不错吧?」
  苏心禾点了点头,她缓缓抬眸,视线落到不远处的一片绿油油的田野里,问:「那是什么?」
  李惜惜顺着苏心禾所指的方向看去,满眼青翠,不由得道:「那是芦苇啊,你没见过吗?」
  「芦苇?」苏心禾秀眉一挑,这可是好东西啊!
  苏心禾二话不说,便拎起裙裾,向芦苇田走去。
  李惜惜见她急急地往前走,也有些不明所以,便立即快步跟了上去。
  四五月的时节,芦苇已经茂盛起来,葱葱郁郁,随风而摆。
  苏心禾沿着田边徐徐往外走,走到一处格外茂盛的芦苇叶旁边,才停下了脚步。
  苏心禾问:「你有刀么?」
  李惜惜自幼习武,早就习惯了随身携带匕首,她疑惑地将匕首掏了出来,递给苏心禾,问:「你要做什么?」
  苏心禾接过她的匕首,盈盈一笑:「这野生芦苇长得很好,我要带些回去。」
  说完,苏心禾便用匕首隔下一束芦苇叶。
  李惜惜不明所以,道:「若是采花也就罢了,这芦苇叶子有什么好看的?值得这么大老远带回去?」

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