凉拌大冰块 第一章

  正午时分,办公室林立的都会商圈,附近的餐馆、小吃店和摊贩,几乎全部客满,每家店都是忙、忙、忙,忙到天昏地暗,就为了应付川流不息的客人。
  “谢谢光临!”
  “欢迎再度光临!”
  送往迎来的吆喝声不断,送走一批批酒足饭饱的客人,再迎进一群群“嗷嗷待哺”的食客,老板挥汗如雨地起锅、下锅,听著钱币锵锵入袋,笑得更是合不拢嘴。
  但并不是每家餐馆的生意都门庭若市,也有惨淡到一只麻雀也没有的,比如说……“如花亭”——
  “唉……为什么一个客人都没有呢?”老板兼大厨的于凉悠,闲闲没事趴在一尘不染的餐桌上咳声叹气。“连一只苍蝇都没得打,闷死人啦!”
  从老爸手中接下餐馆将近一个月,总共只做过一天生意,不,正确地说应该只有“一餐”而已!其他的二十几天,都像现在一样,闲得没事打蚊子,搞到现在连半只苍蝇蚊子都找不到。
  凉悠和清净是对漂亮的姊妹花,名副其实的貌美如花。照理来说,有美人掌厨,生意应该会不错才对,但仔细观察的话,会发现每个不小心经过“如花亭”门口的人,全都快速通过,深怕跑慢一步,就会被里头的“妖魔鬼怪”抓去。
  “还能有什么原因?不就是因为你煮得东西太难吃!”凉悠的亲妹妹,也是店里面唯一的伙计于清净,不怕死地指出事实。
  老爸生病后,凉悠竟然异想天开地表示要接下餐馆经营,因为也实在没有其他人可以接手,明知凶多吉少,老爸还是含泪答应,并由清净担任助手,以节省不必要的开支。
  结果,只有在她们接手的第一天,客人在不知虚实的情况下误闯虎穴,但在他们吃下第一口后,已然宣布这家店的命运。
  清净还清楚记得,“如花亭”刚重新营业的那一天中午,生意好到不行,座无虚席。但是好景不长,第一桌客人尝到凉悠的手艺后,全部变脸直往外冲,在店门口大吐特吐,看到这副“奇景”之后,其他还在等餐点上桌的人,也纷纷跟著往外跑,深怕落后一步就会变成下一个被“毒害”的倒楣鬼。
  光是看到那些人的惨状,没人敢再逗留,从此再也没人敢上门。
  “于清净,你说什么?”凉悠的手指著清净哇哇大叫。“有胆再给我说一次!”竟然敢说她煮的东西难吃?不要命啦!
  “本来就是嘛!”身为第一现场目击者的她,必须翔实报导。“要不然也不会一传十、十传百,不到三天的时间,附近上百家的公司行号,全都知道你的手艺奇差,吓到连门前都不敢经过,更别说上门光顾。”
  “哪有这回事?”凉悠完全不承认自己的手艺差。“我煮的东西哪里难吃了?”她完全按照老爸的材料做,连调味料都是一样的,怎么可能难吃?
  “请问,你有试吃过自己煮的束西吗?”清净客客气气地问道。
  “当然没有。”她倒回答得理所当然。“那是给客人吃的,我怎么能偷吃?”
  哇咧!清净完全傻眼。“你的意思是说,你连尝都没尝过?!”虽然她也不敢试吃,不过身为厨师的人自己总该试试吧?
  “有什么好尝的!做菜不就是把油热一热,东西放下去炒一炒,调味料和一和以后,就是一盘菜了。”她虽然没有亲自下厨过,不过她自认自己有个灵敏的舌头,只要吃过一次,就能说出里头所放的调味料,八九不离十,连老爸都叹为观止哩!
  “你……”这样也算?!情净的嘴张得可以塞下一颗鸵鸟蛋。她这个姊姊还真是天兵,难怪那些吃过她煮的食物的人会大吐特吐。
  “我实在很好奇,你怎么敢接下如花亭?”一个对料理一点概念都没有的人,哪来这么大的信心?
  “我不接,难道你要接吗?”一个非常简单的选择题。家里就她们姊妹两个孩子,总要有一个继承吧?
  清净惊吓地摇摇头。“我才不要成天跟柴米油盐酱醋茶搞在一起咧!”当助手就很委屈了说!
  “那就对啦。”凉悠赏她一个白眼。“既然如此,还废话什么?”
  “可是……这种情况再继续下去,最后我们非关门不可。我看……你干脆去拜师学艺好了,否则这辈子别想成为一个好厨师!”这话虽然毒辣,却也是最真的实话。
  “问题是找谁呀?”她最近也意识到这个危机,只是拉不下脸承认。她虽然然舌头很利,但毕竟没有实战经验,分量和火候都无法掌控。
  “嗯……”清净沉吟了几秒,终于想到一号人物。“朱天南应该是最好的人选。”
  “朱天南?”没听过。“他是谁啊?”
  “你竟然不知道他是谁?”清净对自己亲姊姊孤陋寡闻的程度,已经不知道还能说些什么。“他是日式料理的第一把交椅耶!料理界没有人不知道元宝集团,而朱天南则是里头的二当家,开了一家贵得吓死人的日式料理店,生意却是好得要命。你说厉不厉害?”
  “听你这么说,他好像挺厉害的。”如果他真像清净所说的那么神的话,她倒是有兴趣见见他。
  “那还用说!问题是……”
  “问题是什么?”
  “听说他很讨厌女人。”
  “讨厌女人?”她愣了一下。“那怎么办?我总不可能为了他去变性吧?”
  “是啊……”清净沉吟半晌。“我看你还是找别人学艺吧!”
  “不行!”凉悠打断妹妹的话,眼中闪著坚定的光芒。“要学就得学最好的,我要去找朱天南!”
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  幽静巷弄里有间用细竹围成篱笆,内部装横简约雅致的日式餐厅——“割烹元宝”,是一家超高级的日式料理名店,由朱天南亲自掌厨。
  不管是传统或是创新的顶级日本料理,这里都吃得到,只是价格不菲,而且一位难求,因为这里只接受预约的顾客,一天限定五十名。
  “我要拜师学艺。”凉悠走进最近熟到不能再熟的餐厅玄关,第三次对著接待人员说出来意。
  她已经连续出现三天了。打从那天做出决定后,她就关上店门,杀到这里来,兴冲冲地说明来意,可惜得到的答案都是——
  “对不起,本餐厅目前不收学徒。”接待人员没有丝毫迟疑地代老板回绝。就算要收,也绝不会收她,因为餐厅里没有女性员工,一个都没有!
  “拜托啦~~我很崇拜你们老板耶,麻烦你再去帮我说一声嘛!”凉悠使出最大的利器——嗲功,这可是她攻无不克的最佳武器,但得到的答案是——
  “很抱歉。”老板讨厌女性是出了名的,他连问都不用问就知道结果,不可能没事讨骂挨。
  她恼怒地推开他。“我自己进去跟他说……”软的不行,就来硬的。无论如何,她今天非见到他人不可!
  “小姐!”服务人员赶紧挡住她的去路。“你不能进去……”否则他就死定了。
  “你让开,我今天非见到他本人不可!”
  “你就别为难我了……”服务人员急得满头大汗。
  “这是在做什么?”一个声音突地出现在两人的背后。
  “老太爷……”服务人员张大嘴望著朱富贵。
  “在店门口拉拉扯扯的,像什么话?”
  “是她……”可怜的服务人员才想解释,就被凉悠一把挤开。她将“矛头”转向朱富贵,漾出一张亲切的笑脸——
  “你好,我想拜师学艺。”听服务人员喊他“老太爷”,莫非这人跟这朱天南有关系?既然如此,就要好好巴结巴结。
  这下换朱富贵张大嘴,傻眼地瞪著她。“拜师学艺?!”这女孩现在才要拜师求艺,未免太晚了吧?通常要学厨艺都会在国中毕业时就决定,怎么会这把年纪了才决定走这条路?
  “对呀,我要跟朱天南学厨艺。”
  “你有料理底子吗?”看她-双手白嫩得不像话,应该是没有才对。
  “没……”她心虚地垂下头。
  “那怎么会突然想学做料理呢?”
  “因为我要继承家业。”
  “你家也是做日式料理?”
  “对呀,我爸开了一家小店,可是他前阵子生病了,改由我负责掌厨,结果反应不是很好……”她说得很含蓄,不敢完整描述当时的惨状。
  “这样啊……”朱富贵认真地打量眼前这个长得像洋娃娃的漂亮女孩—大又有神的眼睛,炯炯发亮,松髻长长的眼睫毛像把小扇子,小而挺的鼻子,是最佳整形范本,红艳艳的嘴唇,像个微笑的菱角……
  这女孩长得真好啊!如果把她安插在老二旁边,或许可以擦出火花!
  “没问题,包在我身上。”朱富贵豪气地许下承诺。“我一定让天南收你为徒!”不过,这只是他计划的第一步,接下来嘛……嘿嘿嘿……
  他“旗下”总共有五个儿子,每个都到了适婚年龄还不结婚,甚至被八卦杂志冠上有“隐疾”,让他脸上非常挂不住,立刻发出逼婚令。
  上个月,好不容易才将老大推销出去,如今轮到老二朱天南,正愁不知去哪里找人哩,就有一个现成的人选送上门,怎不教他开心呢?
  看到朱富贵脸上的诡异笑容,凉悠突然觉得背脊有些发毛。她是来学做料理的吧,怎么觉得好像是误上贼船哪?
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  朱富贵带著凉悠进到家人专用的榻榻米包厢,点了许多高级料理,不到半个小时,黑漆描金的矮桌上摆满了精致的餐盘——有一大盘薄如蝉翼的真鲷生鱼片、龙虾生鱼片、山菜炖煮、天妇罗组合和龙虾味噌汤,让她大快朵颐了一番。
  “好吃吗?”
  “好好吃喔!”她虽然从小吃老爸做的日式料理长大,却从来没吃过这么高级的菜色;这些食材不但高级新鲜,刀工和烹饪技巧也是一级棒,完全呈现食材最真实的风味。
  老爸的手艺已经算是不错的了,但也只能做简单菜色,跟这些精致的料理相比,实在相差太多。
  这个朱天南果真有两把刷子!
  “凉悠啊,你怎么会想拜天南为师呢?”刚才边吃边聊,朱富贵已经稍微了解她的背景,让他对她的选择更为好奇。
  “我妹妹说朱天南是日式料理界的第一把交椅,如果要找师父,当然就要找最好的喽!”她实话实说,没有吹捧之意。
  “没错!没错!”朱富贵虽然经常被儿子气得火冒三丈,但有时也会捧捧自家儿子。“天南的手艺的确没话说。”
  “朱伯伯,你真的可以让朱天南收我为徒吗?”连续几天被拒绝下来,她发觉这条认师之路,真是前途多舛。
  “当然……”他才想拍胸脯打包票,就被包厢门开启的声音打断。只见一名俊伟的男子走进来,目光冷冷地扫过凉悠,没有多作停留,视线最后来到朱富贵身上,表情是绝对的酷。
  凉悠一看到来人,一张小脸立刻发烫。
  他……应该就是朱天南吧?没想到他长得还不赖嘛……
  “吃完就赶快回家吧。”看到老爸带著一个年轻女子上他这里打牙祭,朱天南已能猜出老爸想玩什么把戏,但他可没兴趣配合。
  “什么?!”朱富贵气得哇哇大叫。“你这不肖子,竟然赶我走?!”
  他受不了地瞅著哇哇叫的老爸。“你来这里不就只是为了吃顿饭的吗?”哪次来不是吃完就拍拍屁股走人,竟然还敢大呼小叫?
  “呃……”是没错啦,但他今天另有要务在身。“你看她怎么样?”说著,他指向坐在对面,一脸兴奋的凉悠。
  “没兴趣。”他才不会费神去看女人。
  “可是我有兴趣。”
  “那你就自己留著,只要能过得了老妈那一关。”明知老爸的意思,朱天南却故意做错误的解读。
  果然被他猜中了,就知道老爸没安好心!
  “你别胡说,我指的是你们两个!”患有严重惧内症的朱富贵连忙摇头又摆尾,急得一张脸“青荀荀”。
  “我说了,我没兴趣。”说完,他转头便要往外走。每次都搞这种把戏,烦不烦哪?
  “等等……”朱富贵赶忙拉回儿子。“你先收她为徒。”要不然怎么把他们两个凑在一起咧?
  “不要。”一口回绝,言简意赅。用膝盖想也知道,这一定是老爸的“另类相亲”,他才不会上当!
  他再三不留情面的拒绝,让一旁的凉悠越听越不爽,一张俏脸胀得通红,原本对他的些微好感全部化为乌有,不算小的小姐脾气爆发了——
  “喂……”凉悠冲到他面前,为自己声援。“为什么不要?”这个男人很不给面子喔!她人就在旁边,他竟然还拒绝得这么干脆?搞什么啊?!
  朱天南终于看了她一眼。“我不收女学徒。”那是自找麻烦。
  “你可以从我开始收啊!”她不介意当先锋。
  “你?”补上一眼不屑送给她。“我一点兴趣都没有。”
  “……”他的反应则是将头转向一边,连应都懒得应。
  “喂,我在跟你说话耶!”真是气炸她了,第一次被人这么瞧不起!
  她自认为长相不差,起码从小到大没缺过追求者,但这个男人却对她不屑一顾,严重伤害她的自尊心。
  “……”他还是不予理会,再度将头偏到另一边,这回还不耐烦地翻了个白眼。
  厚!这口气她咽不下去,跟他杠上了!
  凉悠转身拉拢朱富贵这座靠山。“朱伯伯,你一定要帮我啦~~”他越不想要,她就越要跟,看他能拿她怎么办?
  “天南,收她为徒吧。”看到他们俩之间的“热烈”互动,朱富贵乐观其成,因为天南从来没有正眼看过一个女生,更别提说过这么“多”话。
  这是一个不错的开始!
  “我不要。”
  “你要也好,不要也罢,我都会让她过来实习。”朱富贵威风十足地下完太上皇圣旨后,马上换了一张笑脸面向凉悠。“你明天就过来报到吧。”错过这一个,下一个像她一样有胆的人,又不知要等多久了?
  “我说我……”朱天南还想抗辩,被朱富贵先一步挡掉——
  “你忘了我说过的话了吗?”他低声对儿子说。
  “哪一句?”每天说了一大堆,他怎么知道指的是哪一句话?
  “你大哥已经有对象,随时可以结婚,接下来就轮到你了。”朱富贵直接把话点明。
  “你以为我会听你的命令?”可笑。
  老爸之前被贰周刊的报导气疯,竟然下达一年内要五个兄弟全部结婚的命令,如今老大误打误撞上了贼船,他那个天才老爸竟然还想用同样手法逼他就范,哼,门儿都没有!
  “没关系,我已跟宝儿提过这件事,她可是很期待能接收你这家餐馆喔~~”
  朱富贵故作无聊地弹弹衣服上的灰尘。“听说她已经开始学做日本料理……”宝儿是他的宝贝女儿,很喜欢做菜,但是做出来的菜色总是色香俱全,但是“味”可就恐怖喽……
  “你……”他恨恨地瞪了老爸一眼,又回头怒瞪凉悠一眼,这才咬牙回答:“……我收她当学徒就是了。”为免“割烹元宝”变成“人间炼狱”,他只能妥协。
  凉悠的眼睛瞪得不比他小,要比眼睛大,她可不输人!
  “你有料理的经验吗?j朱天南冷冷地问道。
  “有……”眼光立刻闪到一边去,回答得有些气虚。
  看她心虚的模样,九成九是没有才对。
  既然如此,哼……
  “明天八点准时报到,迟到就当作没这回事。”又赏了她一个白眼后,朱天南才满心不爽地转身离开。
  他一心认定于凉悠跟老爸是一国的,名义上说是拜师学艺,其实只是接近他的一种手段,哼!他一定要想个办法,让这女的自动离开。
  敢跟他老爸联手玩他,走著瞧!
  “凉悠,接下来就看你的喽!”难得有女人不被儿子的“冰容”吓跑,朱富贵对她寄予厚望。也许他的二媳妇就是她了。
  凉悠对朱富贵心里打的如意算盘毫无所觉,还以为他指的是学艺一事。“没问题!”她绝对要让朱天南对她刮目相看!
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  “朱天南已经收我为徒了。”一回家,凉悠就迫不及待地宣布这个好消息。
  “朱天南?”清净不敢置信地反问:“真的假的?”她当初只是随口说说,没有想到老姊真的有此能耐让朱天南点头。
  于澄海显然也被这个名号吓到。“朱天南?!”这不是日式料理界的天王吗?凉悠是怎么跟他搭上线的?
  “当然是真的,你怀疑呀?”家人质疑的语气让她很不服气。
  “我哪敢……只是有‘一点点’惊讶而已……”识时务者为俊杰,清净睁眼说瞎话。
  “哼,知道我的厉害就好。”
  “我只是很好奇,你到底是使出什么手段让他屈服的?”朱天南讨厌女人是出了名的,老姊是怎么让他同意的?不会是……出卖美色吧?
  “呃……”凉悠的眼睛心虚地闪了一下。“当然是凭我的实力!”她才不会老实说出是靠朱富贵的帮忙呢,那多没面子啊。
  清净的眉头打了好大的死结。“实力?”她有吗?
  “当然……”好不心虚地点点头,凉悠赶紧草草结束这个话题,转向父亲——
  “爸,这下你总可以放心了吧。”
  “你如果真能拜朱天南为师,那是再好不过。”休养一个多月,于澄海的气色看起来好多了。“但是,你确定你真的想接下餐馆吗?”
  “对呀!”凉悠点头。“要不然还有谁能接手?”清净早就说过她根本不想碰啦。
  “我可以把店面顶让给别人啊。”虽然经营了十多年,多多少少会舍不得,但他不忍心让女儿吃苦。
  “我想做看看。”她同样也不愿将老爸的心血拱手让人啊。
  “餐厅的工作不轻松,不要太勉强。”其中的甘苦,他自己最清楚,要不然也不会积劳成疾。“反正我们在银行里还有一些积蓄,应该还可以撑上一阵子。”
  “我没有勉强啦,这是我自己的意愿。”除了想继承父业外,最主要的原因是她想为自己争一口气。
  朱天南完全不将她放在眼里的跩样,让她非常不爽,她一定要让他瞧瞧自己的厉害。
  走著瞧!
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