「以市调来看,天悦酒店在民众心中虽仍占有一席之地,但的确给人高不可攀的形象,加上欧美知名品牌的进驻,使一些消费能力中段的族群望之却步。
「目前天悦酒店的经营没有近患,却有远忧,我不希望有一天,我们天悦酒店被雨后春笋般冒出的民宿或日租屋给取代,到时就来不及了,因此我想是时候该改变天悦酒店的形象。」
「要把我们饭店改成廉价旅馆,我第一个不同意!」其中一个股东听了蓝邵杰的话表示反对。
「我们的饭店水平绝对不会因为我的政策而改变,但这与我今天的企划无关,在说明之前,我想请各位先试吃东西。」他朝秘书颔首。
秘书端出草莓蛋糕、泡芙,以及一个欧式全麦面包。
每一份都有三种,秘书一一分给每一个股东试吃。
「我想请大家先吃看看,吃了好吃的东西,心情好了,再来好好谈我的计划。」
股东们都是有些年纪的男人,多半不吃甜食,看见眼前的甜食自然雏眉头,没想到咬了一口后纷纷露出惊讶的表情,三两口就把所有的东西都吃完。
就连蓝老爷子也吃光了他那一份,还意犹未尽地问在一旁抖抖抖,紧张得要死的舒家妮——
「阿妮啊,这个蛋糕家里还有没有?有的话送一点给外公吃好不好?」
「好啊。」她呆呆的回答,点了头,还是不明白现在到底在干么。
「看各位长辈这么捧场,我就觉得既然连挑嘴的大家都能接受,那这笔买卖一定可以做。」他很满意众人的反应。
「我打算在饭店成立两个部门,一个在一楼门市,让路人走过就能看见,台湾之光宋福气师傅的面包坊一直有着高人气,很适合在我们饭店开一家分店,以标榜不加香精、纯天然原料制作的面包聚集人气。
「另一个部门则专攻女性下午茶市场,提供特制甜点,蛋糕、泡芙、马卡龙等,千万别小看女人花在甜食上的消费力,这是一个很可观的商机,而且近年婚礼风格西化,新娘的要求花样百出,连婚礼蛋糕都有人指名制作,天悦酒店的婚礼蛋糕可以当成送给婚宴新人的贺礼,吸引订席率……」
在座的都是生意人,自然清楚这其中的利益多寡。
「构思虽然不错,但具体计划该如何执行?宋福气师傅是出了名的顽固。」另一名股东提出了问题。
宋福气的店之所以有名,是因为他别无分号,绝不开分店,也不与任何一家同业技术交流,只把绝活技术传给自己的弟子。
而他的弟子们也没有人拜别师门,自行出来开分店,仍继续跟随宋福气学习,致力发扬做面包。
「其实,我已经征询过宋师傅的意见,他同意了。」蓝邵杰的话引起众股东一阵哗然,连舒家妮也吓了一跳。
「师傅什么时候答应的?怎么可能!」她怎么想都觉得不可能,师傅怎么会答应开分店?他老人家一直觉得开分店吃力不讨好,得两边跑才能确定面包的质量,还说一家店都忙不过来了,还开两家店,他又不是疯了!
可师傅居然答应了……难道他疯了吗?
「宋师傅也答应,由他制作甜点最有天分的弟子与我们的下午茶部门合作,今天各位所吃的甜点便是这位舒小姐亲手制作的,她是宋师傅唯一认可,可以出师、独当一面的弟子,也获得多次大奖……」
忽然被点名,舒家妮十分慌张。
现在要干么?怎么办呢?大家的眼光都在她身上,她还是站起来好了。
舒家妮觉得要有礼貌,于是站起身来朝大家笑笑,一脸的不自在。
那些股东们看着她的神情,就像她是一块上好的肉,他们正审视着她哪个部位最好吃,要切哪一块……
股东们讨论了一会,觉得这个计划可行。
「什么时候可以开幕?」已经有人计算好,决定要开工了。
听见股东们同意,蓝邵杰知道事情走到了他最期待的一步。
「当然越快越好,我打算在中秋节前一周开幕,虽然赶不上中秋节档期,不过可以趁机会打好广告。」
他订的日期非常赶,只剩一个月。
而一个月内要完成这个计划,公司势必得投注相当大的财力做为后盾才能执行,这笔钱该不该花呢?
蓝邵杰自信满满地给股东们思考的时间,接着进行投票,投票结果没有人反对,全数通过。
接下来将投入一千万的资金进行后续部分。
会议结束,大家都很满意这次的结果,唯有一同参与会议的财务总监徐可晴黑了脸。
蓝邵杰在门口一一送走股东们,不动声色的看着徐可晴神情阴霾的样子,脸上的笑意更深了。
打了一场漂亮的胜仗,上工第一天,蓝邵杰觉得自己表现不错。
下了班,为了庆祝这天的胜利,他约了舒家妮吃饭。
「家妮,陪我喝两杯。」蓝邵杰微笑邀请。「我请你吃大餐。」
「为什么?」
「庆祝啊!」蓝邵杰对她笑。「因为你的关系,我才想到这一招,当然要谢谢你啦,走嘛走嘛,我请你吃大餐。」
他竟然耍起了无赖!
舒家妮看着他兴奋的样子,心软的答应了,跟他一起去庆祝。
他也没开车,两人并肩走在街道上,路灯将两人的影子拉得好长好长,舒家妮低头看着影子,觉得很有趣,不觉落后一步,踩着蓝邵杰的影子前进,自己玩得笑呵呵。
「接下来徐可晴应该会急得火烧眉毛了吧,哈哈哈。」想到继母脸上的表情,蓝邵杰就一阵快意。
就快解决一切了,那颗毒瘤他眼不见为净太久了,是时候该把它割除,一点也不留。
「你做的东西比我想象中还要好吃,连外公都称赞,你只是太没自信。我觉得你可以将一家店做得很好,所以找上你师傅,向他征求合作的可能性,而且他真是一个好师傅,他说你的天分在甜点,希望我为你找一个可以发挥的平台……喂,家妮,你有没有在听?」蓝邵杰讲了一堆,发现她没有回应,他停下脚步,回头。
「喔!」玩踩影子玩得正开心的舒家妮一头撞上了蓝邵杰的背,她一个踉跄,眼看就要跌出车道。
「小心!」蓝邵杰心漏跳一拍,立刻抓住她,一手环住她的腰,将她往人行道上。
咻——车子快速的从两人身侧呼啸而过。
好险,差一点她就被撞到了,真是太好了,她没事!
蓝邵杰听见自己的心跳跳得很快很快,他低头看见舒家妮双手握拳,也是一副惊魂未定的模样。
「你还好吗?有没有怎样?」他低声问,关心之情溢于言表。
「我没事……」她心跳好快。他们距离这么近可以吗?这是安全距离吗?
舒家妮立刻离开他的胸膛,告诉自己不可以多想,他只是好意,没有别的意思,不需要脸红心跳……奇怪咧,她对她最好的朋友脸红心跳什么?没道理啊!
「我没事,谢谢你救我一命。」
蓝邵杰看着自己空荡荡的双手,深深觉得可惜。
「不算什么,比起你——我才应该说谢谢。」
「咦?」
「顾妈都告诉我了,是你救了我。」
什么!顾妈都告诉他了,他知道他就是阿鬼了吗?舒家妮心跳加快,好期待他记起两人那段相处的日子。
「我发生车祸的时候,是你叫的救护车,而且很巧,我们买了同一组对戒,你发现拿错了,要换回来,结果我昏迷了一年都没醒来,你一来找我换戒指我就清醒了,你一定是我的福星。」蓝邵杰对她这么说。
「顾妈是这样跟你说的啊……。」看来他还是没有想起来。
「大概是因为顾妈觉得你对我有帮助吧,才请你来照顾我,谢谢你啦,对一个陌生人来说,你真的做得太多了。」
「你才不是陌生人咧。」舒家妮听见陌生人三个字就生气,闷闷地道。
「嗯?什么?」蓝邵杰没听清楚。
「没事。」舒家妮不说了,走在前头。「要吃什么?不是说要请我吃饭,我帮了大忙不是吗?唉,所以我一个月后要开始工作了?师傅怎么都不先通知我一声,很多材料要准备,一些蛋糕很久没做了,我要练习啊……」
看她絮絮叨叨,蓝邵杰轻笑出声。
看来,她对自己能负责一家店抱持着很大期待啊。
他快步跟上她,两人漫步在星光月色下,热闹的讨论着要吃什么,他们就像是最好的朋友,也像是感情很好的情侣……
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香草甜点王 第二十六章
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