壁咚奥买家 第9章

  伍若玫点点头,「也是。」
  「给他一个机会,看他接下来会怎么做。」唐巧梅下决定。
  「我们拭目以待吧!」
  经过兵荒马乱的两周,盛大宇终于找到时间,踏入掌勺餐饮集团位在台北精华地段的总部。
  搭电梯到顶楼后,他向认识多年的秘书报备:「我跟董事长两点有约。」
  她漾出温暖和煦的笑容,「盛经理,请进,董事长正在等你。」
  叩门后,盛大宇推开大门。
  董事长正坐在皮椅上,凝睇窗外风景。
  听到声音,他转过来,一脸闷闷不乐,「谁想得到我还有回来管事的一天?盛大宇,记不记得我退休的时候,有多开心?」
  盛大宇把手插进口袋里,低头陪着苦笑。
  上一次他踏进这间办公室,已是三年前。当时董事长风光退休,独板办公桌被清得一乾二净,象征他后继有人,从此不用埋首公文。
  可今天,独板桌依旧在,一落落卷宗被送进来,堆得比往年高。跟了这位老长官十多年,等于被他一手培植起来,盛大宇很清楚,董事长相当讨厌伏案工作。
  他书念得不多,最快意的人生都在餐厅现场度过。
  「喝茶吗?」他熟稔的问。
  六十多岁老人从皮椅上起身,「你都来了,泡来喝吧。」
  盛大宇把茶车推到沙发区,开始烧水。
  董事长挪过来坐,「说说你那边进行得怎么样了。」
  「我陆续在找老客户联络,正要把业绩调整回来。对了,我到任第一天就遇到王峰奇的受害者,是一家叫精致美的工作室……」他边张罗茶具,边说王峰奇干了什么事,逼得精致美要出招阻挠堂奥进货。
  「有这种事?」董事长听了好惊讶,「王峰奇真的把她们逼急了。」
  「对。」没被逼到绝境,她们不会如此反扑。「多亏她们,让我马上掌握到实际状况。」也因为唐巧梅的话,他抓到了处理这件事的眉角。
  想到她,他不禁微笑。
  这些天,他偶尔在走廊转角、楼梯间碰见她。
  一开始见到面,他跟她都不免尴尬,他是想到自己竟然那样横霸霸的咚上这个小女人,而感到有点不光彩。
  后来,查王峰奇时,发现精致美的客诉虽然多,但几乎都有来由,是因为被王峰奇挤兑,以及堂奥之前的种种弊端逼得不得不客诉,这就让他更不好意思了,因为——
  他咚完唐巧梅那时,给都没给她辩解的机会,一概否决。
  不过,为了表达善意,他把那十五箱酒的问题优先处理掉了。
  不知道是不是因为这样,唐巧梅后来见到他,脸色没那么清冷了,他为此感觉到愉快。
  「我就是担心会发生这类私相授受的事!」董事长的怒声将他拉回现实。
  那张本就满是皱纹的脸,皱得更像梅干菜了。「一些无良的家伙看准我儿子自以为聪明,借机把堂奥多年挣来的信誉与名声全蚀光!」
  这话不假,王峰奇干的就是把老字号累积下来的信用兑现,放入自己的口袋。盛大宇切入正题,「我看过资料,这两年,堂奥的客层变动不小。」
  堂奥原本便设有目标族群,走的是团体宴席中的高档路线。
  自从主峰奇接手之后,一些以前常往来的公司行号、企业会社,将活动地点放在堂奥的机率变小,甚至没有了。
  如果从营利数字来看,堂奥依然年年风光,傲视同业,但若是分析来消费的族群,这块金字招牌恐有落漆的嫌疑。
  要经营一个品牌,不是件容易的事。这十几年来,堂奥提供一流的场地,精致的馔食,周到的服务,使「堂奥」一直都是宴席界首屈一指的选择。对普罗大众来说,付出较高的价格很值得,因为将喜事办在堂奥,是一件很有品味、很值得夸口自豪的事。
  但王峰奇让它逊掉了,他贪图过手的钱,逼优质老客户出走,迎来一批批新客户。这些新客户虽是慕名而来,但对质量的要求没那么高,讲价却是毫不客气,王经理一边一批批的将他们迎进来,一边引进更廉价的食材、删减人手、简化餐厅陈设,营运成本降低了,看起来虽然业绩大好,但中间落差的钱却进了他的口袋,而付出代价的是堂奥。
  长此以往,堂奥委会失去优势,掉进便宜大碗、削价竞争的循环里。
  而这片不光明的前景,是总经理那颗留学美国的金头脑预见不到的。
  「你做了什么处理?」董事长问。
  「让几个帮王峰奇掩护的内部员工留职停薪,接受调查。」这部分名单,他提供给法务部与人资部,由他们负责。「一些供货商也有与王峰奇挂勾的嫌疑,我让他们暂停供货,另找采购,先厘清头绪。」

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