「是，Chef。」
　　在蓝带学校，她所做的甜点都会列入评分，而这些评分将决定她能不能顺利结业，拿到证书。
　　「其他人继续往下做。」安德烈发号施令，巡视了一圈，目光不自觉回到辜沛婷身上。
　　刚才对她那么凶，她不知道听懂没有？
　　别人都依照进度做别的，只有辜沛婷必须重新操作一遍，这次她非常专注，斟酌水和糖的量时，头微倾，认真看着刻度，水太多，又倒掉，俏皮的吐出粉红小舌，那可爱又认真、想记好每一个步骤的模样，教他莫名的被吸引。
　　来这里上课的女人很多，不知道为什么，只有她最能引起他的关注。
　　或许是他的母亲也是台湾人，他母亲年轻时浪漫天真，怀抱着梦想希望来到巴黎学服装设计，因此和父亲坠入爱河，生下了他。
　　但太多不切实际的浪漫，终究还是摧毁了两人的婚姻，婚后两人冲突不断，时常闹离婚，母亲为了争取抚养权，曾经带他回台湾跟外婆同住，所以他在八岁前学的母语就是中文，直到父亲争取到监护权，他才回法国受教育，就少有机会到台湾了。
　　台湾，对他来说是另一个故乡，有着强烈的亲情和归属感，父母亲虽离异了，但爱他的母亲三天两头都会打电话跟他聊聊天，甚至会到巴黎来探望他，母子一直保持联系，所以中文说听方面没有什么大问题。
　　他多少能够理解到异地学艺、追求理想的心情，所以他总会严厉的督促学生，希望他们真的能达成自己的目标，而那个不知天高地厚的辜沛婷，对学习做甜点充满憧憬的那份单纯的热情和天真，总会令他想起年轻时的母亲，教他忍不住把注意力放在她身上。
　　「嘟嘟好喽！」
　　辜沛婷将糖和水倒入锅内加热，一边搅拌，一边观察糖的变化，直到软化变色，接着又来到她最害怕的步骤，再加水入锅内，发出哧、哧的声响，她害怕得退后一步。
　　突然，她身后出现一只大手，抓住她的手，稳住了慌乱的她。「不要慌。」
　　「是，Chef。」身后一阵熟悉好闻的刮胡水气味，让她莫名的安定下来。
　　「你的手放松一点，对，像这样……不要怕！慢慢加水，停……」这次他不再低吼，而是耐心的教导她拌糖。
　　他富有磁性的嗓音就在她耳边低语，她感觉到他的身体和她距离好近，她的手被他牢牢的握住，一种熟悉的温暖涌入心坎，她忆起了他曾经牵着她的手，带着她逃离酒鬼的纠缠，他的出现总会带给她一种宁贴的安全感，使她脸颊发烫，心跳的节拍也随着温度的升起，咚咚地加快……
　　「喔——Chef一对一亲自教她欸……」一旁的优子不服的说着。
　　「我也要——」雅子羡慕得要命。
　　经过小火慢炖，锅里的糖色从淡黄变成金黄……
　　「可以了，关火！」他离开了她的手，让她关掉瓦斯。
　　一百八十度的精准温度，颜色呈现漂亮的金黄焦状酱汁，稠稠的焦糖已经成功了！
　　她忍不住拿起小汤匙，挖了一口放入嘴里，陡地，她的眼眸湛亮，嘴角漾起笑意，心底也冒出蜜糖般的甜滋味。
　　「好好吃！」这次，在他的领导下，她总算成功了。
　　糖虽然是焦的，但味道是甜的，没有苦味，这一刻她感觉被幸福笼罩。
　　「回家多练习。」他不忘耳提面命。
　　「是，Chef。」
　　「下次不准再迷糊。」
　　「是，Chef。」她的嘴角扬起四十五度，已经忘了刚刚被骂的惨状了。
　　他看着她。这女人教人又生气、又想笑！
　　那甜美的笑靥，让他几乎忘了她刚刚笨手笨脚，搞得厨房鸡飞狗跳的模样。
　　她是他见过最笨拙的学生，她的存在绝对可以写下他教课生涯中最精彩的一页，但她的笑靥在这一瞬间却烙印在他心底，比焦糖还来得甜美可口，教人怎么也难以抹去。
　　下课后，辜沛婷立刻绕到市场买了糖、杏仁膏、奶油、面粉……好多食材，打算回家拼命练习煮糖的技巧，还要练习做饼乾、塔皮，练好基本功。
　　比起其他同学，她在厨房烹调的经验少得可怜，所以她必须比其他人加倍努力，一定要熟练操作不可，绝不能再让那对日本双胞胎姊妹瞧不起她，当然，更要让安德烈对她刮目相看！
　　从煮焦糖开始……在锅底倒水加糖，开小火，她一边搅拌，一边想像着他就站在自己身后，她的背部就贴着他结实的胸膛，那暧昧浪漫的画面，就像糖和水经过加温，甜蜜的融合在一起，如胶似漆的烘出美妙的焦糖……

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