黄炎夏哦了一声，「做菜吃才是正理，你既然心里有数，先把那臭豆腐卷弄出来。」
　　每次做新品种，黄炎夏都心疼的不得了，因为得糟蹋许多豆腐。
　　一次不成两次，两次不成三次五次十次都有可能。黄茂林虽然也心疼，但他知道，舍不得孩子套不住狼。若舍不得这些豆腐，只能到省城里去做学徒，四五年的功夫，得耽误多少事儿。再说了，黄茂林都二十好几了，谁家也不招这么大年纪的学徒。
　　梅香三天两头过来看一看，有时候帮着细月一起做饭。豆腐坊里每天需要的柴米油盐，梅香会打发贵仁送过来。
　　自从细月每天到豆腐坊来做饭洗衣裳，贵仁就每天惦记着，一听说要送东西，头一个主动请缨要过来。
　　自从二人定亲之后，梅香看细月每日穿得朴素，也时常给她捯饬捯饬，把自己的一些穿过了的仍旧有六七成新的裙子让细月改小了穿，还把自己的花儿粉儿给了一些细月，教她怎么擦脸，怎么画眉毛。
　　梅香的裙子都漂亮的很，什么大红银红、鹅黄柳绿，颜色各不相同，连上面绣的花也各有千秋。
　　细月本来整日穿着灰扑扑的衣裳，头发随意拢了拢，素面朝天。
　　头一日穿上梅香的裙子，又擦了些胭脂，头上还戴了朵纱布堆的月季花，耳朵上配了一对银耳钉，贵仁看得嘿嘿直笑。
　　细月当时羞得脸通红，要换了衣裳。
　　梅香嗔怪她，「作甚要换掉？这样不好看？我看贵仁喜欢的很。」
　　细月小声回道，「好看是好看，我只是个丫头，穿成这样，不像个样子。」
　　梅香笑了，「胡说，你是我的大丫头，我让你穿的，谁还敢啰嗦。你不用担心，你是穿给贵仁看的，别人心里都清楚，没有人会编排你的。」
　　王妈妈也在一边帮腔，「细月姑娘，这一身好看得紧呢。都说人靠衣装佛靠金装，再好看的人，若是衣衫褴褛，也衬不出来。这样一捯饬，人立刻好看了三分不止。」
　　连铃铛和如月也在一边说好看，青莲拉拉细月的裙子，「细月姐姐，你就穿上吧，阿娘的裙子多的很，白放在那里都坏了，我个子小又穿不上。铃铛姐姐和如月姐姐又没定亲，也只有你能穿了。」
　　众人都劝，细月也只能穿上了。
　　黄茂林回来看到细月的裙子，仔细瞄了两眼，差点以为自己认错了人。
　　回到屋里后忍不住偷笑，「都说细月长得不好看，这一用心打扮起来，也不差嘛。」
　　梅香斜睨了他一眼，「你可别假装认错了人！」
　　黄茂林立刻过来拱手作揖陪笑，「大奶奶放心，我眼神好的很。再说了，大奶奶神仙一样的人物，岂是细月能比的。」
　　这些日子细月去水玉坊做饭，又换回了以前那些灰扑扑的衣裳。
　　等黄茂林的豆腐坊渐渐走上正轨之后，梅香先把王聚财叫了回来，让他跟着王妈妈学做饭。细月一个姑娘家，虽说是奴身，也不能总待在水玉坊里。
　　王聚财跟着王妈妈学了一阵子之后，梅香把他打发到水玉坊，换回了细月。
　　过了一些日子之后，黄茂林终于把两样臭豆腐都研制出来了。他先往酒楼里送，等众人渐渐接受了之后，街坊们也开始来买。
　　臭豆腐卷好卖，因为能做菜。那街头小吃油炸臭豆腐，一时半会的没有什么销量。也只有几家酒楼里订了一些，当做小食给客人们尝鲜。
　　水玉坊各样豆腐的销量稳步提升，县城里的人是有数的，众人能吃的豆腐也只有那么多，不是东家就是西家。
　　黄茂林的豆腐卖得多，自然会影响旁人家的生意。
　　自来同行是冤家，慢慢有人开始抵触。
　　方法无非就是两种，一是自己降价，二是传一些谣言。因水玉坊狗头关系硬，一一般人也不敢随意造谣。降价这种伎俩对黄茂林不管用，你降价你的，我该什么价还是什么价。水玉坊的豆腐品相又不差，好不容易有了名气，如果跟着降价，岂不自毁长城。
　　升斗小民们不管那么多，谁家便宜去吃谁家的。但周边的这一块儿已经被黄茂林拿下，各家各户也不会为了每天少个一两文钱跑大老远去买豆腐。黄茂林的大主顾一是酒楼，二是那些豆腐摊子。
　　酒楼那边，黄茂林和各家掌柜签了长期的契约书，不管外面是涨是跌，酒楼里的价格是死的，一文都不会变。至于各家豆腐摊子，黄茂林也愿意让一些利。
　　这样打了一阵子价格战之后，小作坊先撑不住了，家底薄的也不行，最后只剩下了几个大作坊。
　　黄茂林开始把价格调回到原来的水平，剩下的几个大作坊也开始纷纷恢复价格，理由就是今年的黄豆贵，成本高。
　　升斗小民们见涨了价格，刚开始会比较抵触，甚至不吃。过了些日子后，发现跟鸡鱼肉蛋比起来，还是豆腐更实惠一些。
　　几个大作坊心照不宣，联手挤死了一些小作坊，几家一起把剩下的份额一抢而空。
　　因水玉坊有独家品种，虽是后来，却稳占鳌头。那几家大作坊的掌柜心里有数，这是县丞大人亲姐姐的产业，人家又一向规矩，谁也找不到什么错处，暂时都默认了这个格局。

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