勺勺福妻 卷二 第50章

  心里盘算着赚钱,安琳琅带着小梨赶紧去了后厨。
  时辰比较赶,她也不搞那些花样。正好收来的菜里头有新鲜猪肉,割了一大块下来就准备做面。臊子面。既然打算做臊子面的小吃食,就多吃几种花样试试。若是吃起来都觉得不错,将来还能换着口味来卖。正好这也不难,方婆子做面食是一把好手,学会了往后生意做大也能帮衬一把。
  「臊子面?你要教我做?」方婆子擦了擦手,没想到安琳琅想让她做。
  安琳琅点了头:「娘做的一手好面食,自然不能就这么浪费了。」
  她手艺再好,也不可能一个人管两门生意。别看着小吃简单,其实做起来也不容易。小吃摊子这边肯定得放一个人,安琳琅本来是想放五娘。但是她后厨只要一个小梨,根本忙不过来。算来算去,只有方婆子接手了:「其实做起来也不难,娘若是不放心,我带着你做一两日看看。」
  方婆子倒不是怕人,她就是怕自己做的不好吃,生意不好让安琳琅白费功夫。
  「若是我做不好吃的没人愿意买,那可怎么办……」
  没人吃是不可能没人吃的。方婆子当年手艺若是不好,镇上也不会有那么多家请她回去做席面。不过是方婆子做不过安琳琅,甚至不如五娘,有些自卑罢了。
  「放心,」安琳琅只能安抚,「我说娘做的不错,就是不错,听我的。」
  为了让她尽快熟悉臊子面,中午就是吃的臊子面。特意做的陕西口味儿,比较接近武原镇这边百姓的口味。就拿鲜肉,做那等香酥肉的臊子。
  炸肉不难,常年做饭的人自然有眼睛会看。难得是如何把臊子炒得味道刚刚好,安琳琅将那几斤肉给切成指甲盖大小的肉。肥油切出来就扔进锅里炸。不得不说,老一辈喜欢吃猪油是有一定道理的。这猪油才这么一炸,味道香飘十里。
  村里人从今日一早见识了方老汉数铜板就一直盯着方木匠家这边。有那闲得发慌的人隔着院子就在喊方木匠‘二叔爷’,嘴甜的不得了:「你们家这是在做什么好菜啊?这味道,香死个人!」
  方木匠今儿心情好,扬声就喊:「我儿媳妇儿手艺好,中午做面条子吃哩!」
  一时间,仿佛老方家成了村里最热闹的人家。过那么一会儿就有人来问问,还有那往日见到老两口都不给正眼瞧的,这会儿也亲亲热热地喊叔爷。
  隔着院子搭话,方木匠这心里头美滋滋!
  方婆子看他这副模样也没管他,跟着安琳琅学了做臊子的过程就把步骤给牢牢记在心里。她在记得烧菜上有点天赋,看一遍就会做。心里预备等空了买点肉回来练练手,拿起几个大海碗去盛面。
  一家四口吃罢了午膳,凑在一起商量起来。
  武原镇,安琳琅是不打算长待的。村里头鸡皮倒灶的事儿太多。安琳琅没心思跟这些人耗。只想先把桂花婶子的事情了解,赶紧去县城做生意。
  「已经定了,就是明日。」既然决定了出嫁,她许多事情也做好了准备。列如二嫁以后就不是方家人,方家的财产她是没资格带走的。不过方家本身就没什么财物,唯一算得上的就是两间空屋子。如今已经被妯娌占了养鸡鸭,等同于没有。她一穷二白地嫁给余才,好坏都是余才的。
  方婆子最近忙着学,倒是没有成日里追问:「那你们的成亲事宜如何安排,媒人,婚书……」
  「不必了,」似乎是找到目标,她如今人精神多了,「就是两个人搭伙过日子。余才知道我是什么人,知道我家里一穷二白。他敢娶我,就没在指望我能带什么东西过去。」
  ……倒也是。余才虽然弄得邋里邋遢的,其实家里并不穷。他养那么多羊呢,一只二两,十来只就是二十多两。加上那一身腱子肉,时常在山里还能找到一点野物。至少他家里伙食好得很。
  「罢了,你也这么大的人了,后半生好好过吧。」
  方婆子的一句话,说的桂花婶子差点泪奔。可不是?后半生,她要好好过!
  出嫁的这一日,还真的是什么东西都没准备。唢呐没有,嫁妆没有。桂花婶子就穿了一身红衣裳,还不算是正红。拿个盖头盖头上,就那么直接地被牵着一只胸前挂了红稠花的羊的余才大叔给抱走了。安琳琅瞠目结舌地看着黑熊一般的男人保证瘦巴巴的女子,隐约有点配的感觉。
  「盼着她日后有好日子吧。」方婆子也算是亲眼送妹子出嫁,站在一旁不停地抹眼泪。
  安琳琅拍了拍她,笑道:「苦尽甘来,定然会有好日子。」
  桂花婶子一走,方家又恢复了往常。方婆子打起精神,聚精会神地跟安琳琅学起了臊子的做法。她本身做菜味道就不错,往日做的不好不过是不舍得搁油搁盐。如今方家富裕起来,她烧菜也不抠搜了。有时候一些晋州城地道的吃食,她做的格外的好吃。
  臊子做了几遍,味道差不多以后,安琳琅就带着她在食肆开了张。
  开张的第一日,特意给小梨一个锣。让她大嗓门给做了一番广告。镇上的百姓半信半疑的,碍于价格根本不敢来点。等再三确定价格,他们才吃惊地排起了队。

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