「苏娘子，天黑了，我也走了！」梁潇将图纸往怀里一塞，边往外走边与苏锦召约定，「等你要的东西做好了我再来找你！」
　　☆☆☆
　　三日后，大厨房往苏锦召这里送了一筐栗子。
　　秋天正是栗子成熟的季节，尚书府采买的又是产自罗田的板栗，个头大不说，味道也极为香甜。栗子具有补肾强腰，养血活血，健脾养胃的功效，拿到栗子的苏锦召二话不说，立刻张罗栗子美食。
　　院子里支上一口大砂锅，制作糖炒栗子的办法细细讲与顺喜听，确定顺喜完全吸收了糖炒栗子的做法后，苏锦召一头扎进厨房，开始做处理栗子。
　　新鲜的栗子清洗干净，头尾各剪开一个小口，煮熟后捞入，剥去栗子壳。
　　燕麦碾成薄片，红薯蒸熟，香蕉按压成泥。燕麦片与香蕉泥混合在一处，搅拌均匀后倒入深口盘中，压平，放入土窑中烘烤成型。
　　红薯泥和栗子泥混合在一起，打入一颗鸡蛋，滴入少许黎朦子汁，倒入牛乳，调匀后平铺在由燕麦和香蕉做成的派皮上，再放上几颗完整的板栗仁，放入土窑中烘烤十五分钟左右，烤熟即可。
　　苏锦召将做好的奶香红薯栗子派放入食盒，继续做板栗酥饼。熟栗子倒入白糖、牛奶、用擀面杖捣碎，过筛筛得均匀细腻，静置备用。
　　先做水油皮：面粉内加入白砂糖、清水、猪肉，搅拌均匀揉成面团。再做油酥：取一些面粉，加入猪肉，混合均匀揉成团，盖上盖子，半个小时后将面团取出。
　　水油皮擀平，包进油酥，收口捏紧，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。
　　将面皮一点点卷起来，搓长搓细，切成大小相同的面剂子，擀成包子皮，包入栗子馅，捏紧，压成小圆饼状。
　　饼铛烧热，刷油放入面饼，一面煎至金黄后煎另一面，煎得两面金黄后盖上盖子烙两分钟，开盖翻面再烙两分钟，待饼体鼓起，饼边没有生面，完全熟透后控油出锅。
　　做好了两样点心，苏锦召又开始捣鼓茶香栗子酱。栗子仁倒入锅中，加入水，加包着金骏眉的茶叶袋，水开后捞出茶叶袋，继续熬煮，直至栗子软烂。
　　捞出栗子放入臼杵中，加适量茶水和牛奶，捣至栗子细腻。
　　将捣好的栗子泥倒入饼铛中，加入自制起酥油、砂糖、小火翻炒至提起挂铲，缓慢掉落的状态即可出锅。
　　找一个矮矮胖胖的白瓷罐将茶香栗子酱倒入，压平，封口。苏锦召端走最后一盘熟栗子仁，准备做板栗烧鸡。
　　鸡肉性平、温、入脾、胃经，有温中益气的功效，尤其适合虚劳乏累，中虚食少的人食用。栗子与鸡肉功效大致相同，一同使用，滋补作用加倍不说，味道也更加鲜美。
　　鸡腿肉切成小块，清水下锅，倒入葱姜黄酒焯水去腥后捞出，洗净待用。
　　起锅烧油放入冰块慢炒糖色，炒出糖色后加入鸡块，迅速翻炒上色，随后加入蒜、姜、香叶、桂皮、八角爆香，炒出香味后加入板栗，翻炒均匀后加入清水，调入盐、酱油、沙井蚝、黄酒、小火闷炖入味，再倒入水淀粉，收汁装盘，大功告成！
　　暮食时间一到，大小厨房做出来的美食流水似的涌向养安堂。
　　裴氏照例侍奉在白老夫人身旁。丈夫不在家中，带着儿媳和孙儿来串门的周蓉同样陪坐在餐桌前，与老夫人说说笑笑，温清风与温清乐两个小家伙自不必多说，自打他们知道老夫人这里有好吃的，便恨不得日日缠着齐舒玉过来，好解一解馋。
　　齐舒玉心中恼怒，嫌两个儿子不懂事，但一想到一向挑食不肯好好吃饭的儿子可以在老夫人这里吃的饱饱的，便妥协将两个儿子带来了，虽是来了，但齐舒玉却不打算吃苏锦召做的东西，是以她放着一大盆子板栗烧鸡不吃，专门吃大厨房送来的菜肴。
　　许是老天爷故意与她作对，她越不待见小厨房送来的东西，越觉得那盆板栗烧鸡实在是香，烧鸡不过是寻常鸡腿做的，栗子仁也没什么好稀罕，偏偏这两样东西凑在一起色泽是那么的浓艳，味道是那么的香浓！红棕油亮的鸡肉拱着圆润光滑的栗子，浓郁的汤汁将它们拥于怀中，怎么瞧怎么撩人心弦！
　　齐舒玉偏不信邪，侧过身不去看它，夹了块大厨房送来的间笋蒸鹅放在温清风的碗里。
　　温清风没有一丝丝的犹豫，将间笋蒸鹅扔到一边，专门挑板栗烧鸡吃。
　　齐舒玉七窍生烟！
　　她又不服输地给小儿子夹了块煎带鱼，却听小儿子道：「娘，你不用给我夹菜。」说着，伸出小手抓了块奶香红薯栗子派，「我自己拿着吃香甜！」

　　【注】
　　豆豆网VIP作品，所有作品均已完结。将不定期进行免费连载（部分情节刪除）。
　　需完整完结请点这里咨询客服>>>
中国平安股票走势预测和K线图分析