有了红薯，许杏照例先酿酒，把四个坛子封好，再开始做淀粉，做糖。一边收一边做，得了淀粉先卖一波，再做粉条卖一波，到七月下旬再卖酒的时候，她都陆续卖了三百斤淀粉和一百斤粉条了。
　　相对来说，制糖有些麻烦，特别耗时，不过一百斤糖让她赚了一千两百文钱，也算是不错的收入了。
　　中秋节前，许杏把糖和最新酿出来的一批酒都送到了杂货栈，因为节日到了，买酒买糖的人多，货栈老板又要拉货去县城卖，要得就多些。一边收着货，老板娘一边说：「你还能再多做些不？县城到底比咱这儿强，卖得多哩，你拉那么三十斤二十斤的不顶用。」
　　许杏笑嘻嘻的道：「能啦能啦，过了中秋就要收红薯了，我都说好了，我们村的红薯都给我，到时候可就能多多的出货了。」
　　想要增加产量，必要的投入还是要的，许杏去东岳村，一口气又买了四只大坛子，都拿回来酿酒用。等到过了中秋，天气就要凉快下来，粮食发酵的速度也就慢了，出酒周期变长，那就意味着挣钱慢了，她得多加点量才能行呢。而且，许杏记得，长青说过，到年底得给先生十两银子，办理报考秀才的事项，她也得帮帮忙。
　　实在没收上来红薯，许杏把该交的货都交完，也就暂时歇业了。趁着这个时间，她认真核算了一下她的红薯加工业的收益情况。都按一百斤来计算，一百斤酒的盈利是两千一百多文，一百斤淀粉的利润是三百文左右，加工成粉条粉皮的话，每一百斤成品利润七百文左右，饴糖则是一百斤赚一千两百文。
　　但是这种计算是不准确的，因为成本这里只算了红薯和酒曲、麦芽、芝麻等原材料的价值，并不符合实际情况。
　　现在，加工红薯的柴禾是她捡的，水是她自己挑的，都没有计入成本，因此上面算出来的利润其实应当说是她的工资加业务盈利。尤其是蒸馏白酒、加工粉条这些工序，劳动强度非常大，又需要一定的操作技能，如果要雇人来干，需要一笔不小的工钱开支，此外，还有不合格品需要丢弃，磕磕碰碰的也有损耗，这么算来利润就大幅度降下来了。
　　但是对于庄稼人来说，这也比一文钱两斤甚至三斤处理红薯要强上许多。
　　她计算这些并不背着长青，尤其是她发现长青对这些东西很感兴趣的时候，就干脆拉着他一起算。
　　「其实你买的石碾、坛子这些也是应当计算进去的。」长青指出她的纰漏。
　　「是的。」许杏点头，这种固定资产的投资都应该折算在生产成本里面进行摊销，可是她的手工加工作坊实在是太粗陋了，而且金额又不大，她就干脆忽略了这一点，「专门的帐房先生肯定会把这些都折进去，我就不算了，就这样吧。」
　　长青有些惊讶的看了她一眼：「我以为你会算进去的，毕竟你算账都是一文钱一文钱的算的。」
　　「我当你是夸我好了。」许杏有些无奈，「还不是因为我实在是没钱，一开始做这些东西的时候多难呢，一次才挣几文钱，算帐当然要一文钱一文钱的算了。」
　　说着，她开玩笑的道：「等你拿着这些分红银子去考学的时候，你就记着，你考状元的费用就是这样一文钱一文钱的赚出来的。」
　　长青却收敛了玩笑之色，神色郑重道：「我会记得的。」
　　许杏不知道他是又想到了什么，也不追问，耸耸肩膀，继续谋划起来。
　　俩人正说着话，就有人来敲院子门，居然是卖红薯的：「眼瞅着新红薯就要下来了，窖子里这些就都给你们送来，能值几个钱你们看着给些吧。」
　　许杏看她有些眼熟，只是不记得在哪见过，长青却拧了眉毛，一个笑脸都不肯给。验过红薯，没有什么发霉长毛的，上秤一称，也有一百斤，许杏痛快的掏了五十文钱出来，等人高高兴兴地走了，她就准备开工。
　　长青靠近她，说了一句：「那个神婆，你少同她打交道。」
　　许杏这才想起来，这不是那个说她有大福气的五舅奶奶嘛！她玩笑道：「托她的福，我才能留在这儿呢！」
　　「你也信这个？」长青瞧着她问。
　　许杏摇头：「不知道。你不是教我‘子不语怪力乱神’吗，我自然是不信的，不过这世间也许真的有些什么神奇机缘也未可知吧。管她那么多呢，买卖就是买卖啊，她卖红薯，我收红薯，这不就得了。」
　　「与她莫要多说话，三姑六婆，最爱窥人隐私，说长道短，多少是非都是由她们而起。」长青还想要问，话到嘴边又咽了下去，改成了一句叮嘱。
　　这个许杏自然明白，没什么异议。
　　像五舅奶奶这样的人家还真有几户，眼看就要挖新红薯了，这才把压窖子的红薯拿出来卖，但是这时候的质量就参差不齐了。许杏在收购的时候颇费了些功夫，把发霉发芽的都退回去，最后收了五百斤。
　　「还酿酒吗？赚得多些。」长青从镇上回来，看见许杏在切红薯，就问。
　　许杏摇头：「不了，先做淀粉，趁着天还热，还要多卖凉粉呢。咱们卖货给刘老板，也得让人家尽可能的多挣些，合作嘛，互惠互利。」
　　长青莞尔：「这样看你又不像个工匠了，倒像个商人。」
　　不再用渣滓酿酒了，最近又没什么酒渣，许杏就好久没去范氏家里，不过要过节了，范氏最近回来得就比较勤，对许杏还是一样的客气，甚至多了几分热情：「许杏啊，我给你做了个罩衣，你穿着干活，也省衣裳。」
　　许杏看了看，范氏是用她自己的旧衣裳改的，上头好几处补丁，显然那衣裳早就不能穿了。她有点不想要，金氏却发话了：「还是你大姑想着你，你也别客气，赶紧拿着吧。」
　　「那就多谢大姑了。」许杏接过来，发现旧是旧了些，好歹还干净，心里的不舒服才轻了些，毕竟是寄人篱下，她不该有那么多讲究。
　　「大姑看着，你这买卖做得也像模像样的，都攒了多少钱了？怎么也不给自己添置点衣裳啥的，还穿着那两身旧衣裳啊。」范氏关心的问。
　　长青「哼」了一声。
　　这下许杏明白了，说衣服是幌子，探她的底是真的。她倒也不遮掩：「是攒了几两银子，打算中秋节后秋收完了开作坊呢，现在算着还不一定够哩，衣裳还没烂，我就穿着吧，实在匀不出钱来。」
　　范氏眨巴了一下眼皮，拍手道：「哎哟早前我还当咱家老太太吹牛呢，不想你是真要开作坊，那你尽管办，有事儿找大姑给你操持，准保妥妥当当的。」
　　就说范氏这人无利不起早吧，许杏都有点佩服她这见缝插针的本事了。不过比起赵氏的万事凭心情，想一出是一出，范氏就显得理性得多了。其实自私算计不是最可怕的，毕竟她讲得通道理。
　　许杏就笑着说：「那敢情好，等我弄起来了，忙不过来的时候一定请您帮忙干活，您可别嫌累。」
　　长青就低了头，挑着嘴角轻笑。范氏说的是「给你操持」，到了许杏这里就是「帮忙干活」了，这小丫头，也不傻啊。
　　范氏嘴角抽了抽，答应着：「不嫌累不嫌累，都是一家人嘛。」
　　这个话题暂时被许杏糊弄过去了，她把一百斤淀粉送到刘老板那里，就又回到了歇业状态。
　　中秋是个大节日，进了八月里，亲戚朋友的就都走动起来了。范家人口少，亲戚里头也就是两个女主人的娘家和范家本家的一些人家。这些事情怎么安排全由金氏做主，赵氏原本就摸不到门，又有了饴糖那事儿，更是被彻底边缘化了。
　　「范大叔不回来过中秋吗？」金氏把长青叫到堂屋去商量过节送礼的事儿，商量完长青也没回屋，反而来找许杏了。说起家里要准备过节，许杏就问了一句。
　　长青尚且稚嫩的脸上一片淡漠：「当是不回来的，之前走的时候说好了过年会回来。」
　　许杏知道这是长青不乐意谈到的话题，便掠过去：「那范大哥找我有什么事？」
　　长青便看着她问：「你之前说，把要给我的分红都给我攒着了，那……我可能取用一些？」
　　「嗐！我还当是什么大事呢，当然能了，你要全拿去吗？」许杏立刻转身，从她的干草堆一角拉出个旧钱袋，正是金氏给的那个。
　　「我也没个帐本，只好每次得了钱就数出你的放在里头，不知道你这就要，还没来得及给你都换成银子呢。」许杏提着沉甸甸的钱袋，转身跟长青说。
　　长青却没有马上伸手，而是皱紧了眉头，满脸不快。
　　他当初留下许杏，是一时的恻隐之心，许杏说他于自己有恩，他虽不时时刻刻以恩人自居，但从没觉得有什么对不起许杏的地方。这半年时间里，他们接触得多了，他也以为自己拿许杏当友人相处，可是看着衣着几乎可以称得上破烂的许杏毫不犹豫的从干草堆里拉出钱袋来给他的时候，他还是觉得十分愧疚。
　　许杏虽然托庇于他，却对他一片赤诚，而且，她在草堆里睡了半年，自家对她并不好。
　　「怎么了范大哥？这些钱我估摸得有四两多银子，你数数看？」许杏不知道他怎么又不高兴了，就把钱袋往前送了送。
　　「不必了，我自是信你的。」长青有些慌乱的接下钱袋，「那个，我去找奶奶商量个事。」
　　许杏却不同意：「范大哥，咱们还是数一下比较好，人都说‘亲兄弟，明算账’呢，咱们还得合作好几年呢，不差这一会儿功夫。」

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