可他不然。
「经理是中介者,不能帮自己人欺骗欺负客户,同样的,也不能为了帮客户,让自己人受到委屈,或形象受损。」他很理性的说,话里的每一句都是他最真实的心声,「经理要站在中立地带,在两边取得平衡。」
她知道他是对的,只是不想太快承认。
他为她的杯子添上白酒。
「李太太这段过往说起来感人,可毕竟是一段老故事,宾客听的时候很感动,可听过很容易就忘了,但堂奥厨师呈上来的菜,余味却会留在顾客的舌尖,变成他们的记忆,我不能为了成全李太太的心愿,拿堂奥跟厨师的名声当赌注。」
「即使那个厨师是胡定和?」她疑问。
「即使那个厨师是胡定和。」他肯定。
她偏着头问,「你这样算是有度量吗?」
「不是,我试着讲公平。他应该为他做错的事负责,但陷他于不义,不是找回公平的方式。」盛大宇欠了欠身子,往前微倾,神情严肃的说:「我心里有一条界线,这不容易解释,但我自己很清楚该怎么界定对与错,这是我当经理的根本,要是模糊了这条线,我没有资格当管理者。」
瞧这男人解释得那么认真,几乎要发急了!「我刚刚只是闹着你玩,我也不是挟公事报私怨的人,怎么会不懂你的想法?」她柔软的说。
他松了口气,把她的小手拉过来,印下一吻。
「为什么我没想到这一招?」推出两款菜式相同、时代不同的葱呛辣花枝,可谓事事倶圆,李太太转怒为喜,主厨得到表现的机会,就连堂奥也有所得,多卖出一道菜,多了些赚头,何况还博得好名声。「明明我才是策画活动的人。」
「因为我长你五岁。」桌上烛光摇曳,映在他脸上,他捏了捏她的手,「那五年不是只用来玩,还累积了工作经验。」
她吐吐舌头,「五年都落在熟龄期,你说过,我懂。」
熟龄期的男人点了杯波特酒,让她尝尝熟成的味道。
送她回去之时,他问:「那份交给主厨的食谱,你有没有留底?可以让我看看吗?」
她从档案柜里,找出李太太交给她的笔记本。
才刚交给他,要叮嘱他翻页小心,别碰坏了年代久远的原件时,随即想到她其实印了两份复印件,给他看那个就可以了。回头找出复印件,正要跟他换回原件,却看到他把本子捧在手心上,细细的看。
他看得非常专注,像在脑海中想象它的滋味,演练它的烹调,计算它的分量,那聚精会神的模样让她惊讶。
她不开伙,对烹饪兴趣不高,食谱对她来说,不过是每个字都认得,偏偏读不通的天书,他却看得如此有味,这是为何?
他又翻过一页,依然小心翼翼。论身形,他比主厨壮硕魁梧,双手也厚实有力,但他的动作传达出心中的尊敬之意,她无法不欣赏,无法不喜欢。
见他一时半会看不完,她抱着笔电,坐到沙发上,处理点公事。
他很专心在看食谱,可也没忽略她的动静,见她盘腿坐在长沙发上,他也坐过来,看着看着,索性躺下来,头枕在她腿上。
「先生,很重耶。」她伸出一根食指推推他脑际,「而且很热。」
「适应吧!其它部分的我,更重更热。」他淡淡翻到下一页。
啊啊啊,这个家伙在说什么啊!什么东西更重更热?
她心里乱七八糟的,不过也没再推开他就是,默默的忙自己的事。
盛大宇怡然享用那双浑圆的大腿,一起消磨时光。
「以现在的观点来看,佐料确实下得太重。」整本看完后,他合上页面。
「原版食谱是以前的作法,很多道菜都放了很浓的酱,做出来黑糊糊一片,拍照会很难看,幸好这一道不放重酱。」
「李太太希望宾客尝到『味道』,『味道』对她才是最重要的。」巧梅强调。
「对她重要,但对其他人呢?」他谋思更多。「这是视觉年代,一张照片抵得过千言万语,尤其这是有纪念性的一刻,到时一定有很多人拍照。李太太特别指定的这一道,放了大量葱姜蒜、辣椒,看起来不至于太单调,不过,视觉效果的呈现应该要再加强。」他喃喃说着,好像已经在思索要怎么处理。
「这是主厨的工作,你不用帮他烦恼。」她提醒。
「也不是烦恼,我只是想想。」他重新躺回她的大腿上。「就想想。」
再访掌勺集团总部,见董事长时,盛大宇已经采取了几个步骤。
这段时间,他让几名有问题的员工悄悄离职走人。
尽管表面上没有闹出很大的动静,但在堂奥内部,依然引起一些震荡。或许有些员工一开始没把「换经理」这件事想得太复杂,也或许有人质疑过,盛大宇能不能扫掉堂奥的弊病,甚至动摇到利益关系盘根错节的主厨,但是,看着身边几个有问题的同仁就此消失,也不得不为之一凛——
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壁咚奥买家 第32章
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